Intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa es un trastorno común que afecta la capacidad de digerir la lactosa, el azúcar natural presente en la leche y sus derivados. Se produce por una deficiencia de lactasa, la enzima necesaria para descomponer la lactosa en el sistema digestivo. Cuando la lactosa no se digiere correctamente, fermenta en el colon, provocando hinchazón abdominal, gases, diarrea, dolor estomacal y náuseas.
Lo que puedo ofrecerte
Un plan personalizado para reducir o eliminar la lactosa según tu grado de tolerancia.
Sustitución adecuada para garantizar una ingesta suficiente de calcio, vitamina D y otros nutrientes esenciales.
Gestión de los síntomas con un proceso de eliminación y reintroducción controlada.
Recetas e ideas para menús equilibrados y sabrosos sin lactosa.
Educación nutricional para identificar fuentes ocultas de lactosa y gestionar comidas fuera de casa.
Apoyo emocional y motivación para afrontar los retos diarios de la condición.
Seguimiento constante para adaptar la dieta a tus necesidades cambiantes.