Al·lèrgia als fruits secs
L’al·lèrgia als fruits secs és una de les al·lèrgies alimentàries més comunes i pot provocar reaccions que van des de símptomes lleus (urticària, inflor, picor a la boca o dificultat per respirar) fins a reaccions greus i potencialment mortals (anafilaxi). Els fruits secs, com ametlles, nous, avellanes, anacards, pistatxos o pinyons, estan presents en molts aliments processats i poden aparèixer com a traces per contaminació creuada. Això fa que eliminar-los de la dieta sigui un repte complex que requereix coneixement i estratègia.
Què puc oferir-te
Un pla alimentari personalitzat per eliminar els fruits secs amb seguretat i garantir una nutrició equilibrada.
Receptes i alternatives adaptades per mantenir una dieta variada i saborosa.
Estratègies per prevenir contaminació creuada i gestionar àpats fora de casa.
Prevenció i tractament de dèficits nutricionals, com greixos saludables, vitamina E o minerals com el magnesi.
Educació nutricional per identificar al·lèrgens ocults i gestionar situacions socials amb seguretat.
Suport emocional i motivació per afrontar els reptes diaris de l’al·lèrgia.
Monitorització contínua per ajustar la dieta a les teves necessitats canviants.